食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
紫苏叶 | 克 | 48千卡 | 51千卡 | ||
橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
冰块 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
总量 | 1166克 | 三文鱼刺身热量/卡路里598千卡 | |||
热量598千卡,相当于泡澡299分钟消耗的热量120 |
1、材料图。
2、调料图。
3、冰块入料理机打成冰碎。
4、将碎冰放在盘子里,我用纯净水冻的冰,没有包锡纸或者包鲜膜。
5、在冰上面铺主干净的紫苏叶,摆上切好的鱼片儿,可以简单造型一下。再用橙子围个边。
6、取一个小碗,倒上鱼生酱油,挤上芥末膏。
7、拌均匀。
8、同摆好的刺身一起上桌吧。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有治疗高血压、补虚劳、降血压等功效;可与蘑菇酱、蘑菇、芥末搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
紫苏叶的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁;具有润肺、宽肠、理气等功效;与螃蟹、青蟹、海蟹相克,同食可能会引起不适;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解油腻、促进血液循环、止渴等功效;可与蜂蜜搭配;与牛奶、虾、槟榔相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、开胃、延缓衰老等功效;可与羊排、鸡肉、三文鱼搭配;与牛奶、山楂+牛奶、橘子相克,同食可能会引起不适;
冰块的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治外伤、热肿、降高热等功效;
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