| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1073千卡 | |||
 热量1073千卡,相当于抛光地板358分钟消耗的热量180 | |||||
1、用打蛋器将75g黄油打散打化，然后加入65g糖粉，搅拌均匀
2、将15毫升全蛋液搅拌均匀后分次倒入黄油糊中搅拌均匀
3、倒入115克低筋粉用刮板搅拌一下，然后用打蛋器打匀
4、把蔓越莓干倒入曲奇糊中搅拌均匀（蔓越莓这次的倒入顺序错了，大家别跟我错了，全然最终结果一样，但是面糊没那么容易搅匀）
5、把面团放到垫有油纸的磨具中整形，放冰箱冰硬
6、从冰箱中拿出切厚约5毫米的片铺盘，注意间隔，烤时会长大并黏在一起
7、将其放入烤盘中，放进预热好的烤箱中层，上下火165°，烤约20分钟，至表面金黄即可
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
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