| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 953千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 红烧带鱼热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于修建房屋173分钟消耗的热量330 | |||||
1、带鱼去内脏洗净
2、将带鱼两面均匀的粘上面粉，葱切段，姜切片，蒜拍松，
3、炒锅入油加热将带鱼两面煎制金黄盛出待用，
4、下入葱姜蒜，花椒，大料，树椒，爆香，
5、下入带鱼，淋入料酒，醋，酱油，加入冷水，盐，白糖，大火烧开，改小火入味4-5分钟，
6、至汤汁少时盛出装盘
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低肝癌、治疗高血压等功效；可与豆腐干、北豆腐、油豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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