食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
姬松茸 | 克 | 100千卡 | 294千卡 | ||
鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
总量 | 1238克 | 鸡汤姬松茸鲍鱼虾粥热量/卡路里1922千卡 | |||
热量1922千卡,相当于八段锦427分钟消耗的热量270 |
1、鸡肉清洗干净。
2、焯水洗去浮末。
3、砂锅煮开水,倒入鸡肉。
4、一同加入洗净的鲍鱼壳,煮开后转小火煲半小时。
5、姬松茸洗净切片。
6、把小鲍鱼刷洗干净切花刀。
7、鲜虾开背去虾汤。洗净。
8、捞出煲过的鲍鱼壳和鸡肉。剩汤。
9、把大米洗干净后放入鸡汤里,全程用明火煮至米浆浓郁。
10、切好的姬松茸用少许油煎出香味备着。
11、切适量的姜丝放入。
12、放入鲍鱼。煮开煲十分钟。
13、放入鲜虾。再次煮开。
14、加入煎好的姬松茸。
15、按口味调入盐、酱油。
16、最后放入香菜即可。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、止白带、温中益气等功效;可与茶树菇、冬虫夏草、冬瓜搭配;与明虾、菊花、李子相克,同食可能会引起不适;
姬松茸的热量294千卡(每100克);具有化痰、抗过敏、理气等功效;
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、调经润肠、清热平肝等功效;可与竹笋搭配;与牛肝、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通络止痛、提高性欲、补肾壮阳等功效;可与韭菜花、辣椒、西兰花搭配;与果汁、乌鸡、木瓜相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、清肺、中和胃酸等功效;可与荷叶、桂圆、绿豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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