| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意粉 | 克 | 670千卡 | 335千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 炒意粉热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡,相当于网球125分钟消耗的热量420 | |||||
1、洋葱切丝，青椒切丝，红椒切丝。胡萝卜切丝，猪肉切丝后加黑胡椒粉，葡萄酒，淀粉腌制15分钟。
2、坐锅烧半锅水，加一勺盐。
3、意粉准备好。
4、水烧开后加意粉下去煮开。然后转小火煮11分钟。
5、煮软后的意粉马上捞出放冷水里面冷却后沥水待用。
6、坐锅烧热放黄油，小火融化。
7、放腌制好的肉丝翻炒。
8、变色后马上捞出待用。
9、将就底油爆香大蒜。
10、放胡萝卜洋葱炒香。
11、加青椒和红椒一起炒香。
12、加一小勺盐。
13、适量的生抽。
14、2勺白糖。
15、接着放过水的意粉下去翻炒均匀。
16、翻炒1分钟后加多点黑胡椒粉。
17、炒均匀后加炒好的肉丝。炒1分钟即可出锅。
18、成品。
19、成品。
意粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、促消化、祛风湿等功效；可与基围虾、北极虾、豆腐搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与卷心菜、西兰花、香菜搭配；与杏、冬虫夏草、柚子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促进消化、缓解疲劳等功效；可与黑木耳、苦瓜、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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