| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 花菜炒豆干热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于吃东西26分钟消耗的热量120 | |||||
1、花菜切小块，洗净沥干水分。
2、酱豆干切菱形片，过水去豆腥味备用。
3、蒜叶切小段备用。
4、蒜末适量备用。
5、锅内烧热油，炒香蒜末后放入花菜翻炒。
6、花菜炒软后放盐调味。
7、待花菜炒出水分时，倒入豆干一同翻炒。
8、锅内倒入少量的水略煮，起锅前撒入蒜叶末，稍稍翻炒就可以出锅了。
花菜的热量20千卡（每100克）；具有解毒、利尿通便、预防乳腺癌等功效；可与牛里脊、樱桃番茄、玉米面搭配；与笋瓜、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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