| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 150千卡 | 374千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 芒果蛋糕卷热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡,相当于铺床450分钟消耗的热量120 | |||||
1、各种材料备用，我用的是青芒。
2、把鸡蛋蛋清和蛋黄分开，蛋黄里加入玉米油，牛奶搅拌均匀。
3、筛入原味蛋糕粉。
4、搅拌成细腻的无颗粒状。
5、蛋清加几滴白醋，分三次加入白糖打发，提起打蛋器蛋清成直角就可以了。
6、分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。
7、烤盘铺上油纸，把翻拌均匀的蛋糕糊倒入。
8、抹平表面，使劲震几下烤盘，把气泡振出。
9、烤箱200度预热5分钟，上下火180度15分钟即可。
10、把蛋糕放到烤网上晾凉。
11、芒果去皮，切块。
12、淡奶油加白糖用打蛋器打发。
13、把晾凉的蛋糕倒扣到另一张油纸上，抹上奶油。
14、奶油抹平，放上芒果。
15、卷起来，把头上拧紧，放入冰箱定型。
16、最后拿出来切块，开吃哦。。。。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与肥牛、苋菜、基围虾搭配；与消炎片、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、健体等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容养颜、改善睡眠等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与韭菜、猕猴桃、金针菇相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；
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