| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛小排 | 克 | 156千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 烤牛小排热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡,相当于有氧操33分钟消耗的热量280 | |||||
1、买回的牛小排用纯净水冲一下，用厨房纸吸干水分
2、加入料酒
3、加入烤肉酱
4、腌制2小时
5、烤盘铺上锡纸，放入牛小排
6、设置烤箱200度烤8分钟
7、取出牛小排撒上少许黑胡椒碎
8、撒上少许百里香
9、撒上少许孜然粉
10、翻面再撒一遍
11、再放入烤箱中用220度烤8分钟
12、出炉后可切成小块配点蔬菜
牛小排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补血益气、滋养脾胃、化痰息风等功效；可与西兰花、枸杞、草菇搭配；与海螺、鲇鱼、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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