| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 豆沙面包热量/卡路里736千卡 | |||

1、干酵母、盐、白砂糖、面粉在加入水开始揉面

2、揉到扩展阶段加入植物油,直到植物油完全融合

3、放到温暖处开始第一次发酵,时间一个小时到一个半小时

4、发酵到二倍大

5、发酵好的面团排出空气,分成六等份,静置15分钟

6、每个豆沙馅25克,取一个面团按扁,包入豆沙馅

7、擀成长方形,划上四刀,不要切断

8、切好面团捏住二头,扭起来

9、扭好的面团打个结,进行第二次发酵,发酵到2倍大

10、放在锡纸上,涂上鸡蛋液。放入预热的烤箱中层,170度烤20分钟,烤箱温度仅供参考

11、成品,是不是很诱人^_^
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、清热解毒等功效;可与小米、香椿、百合搭配;与茶叶、豆奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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