| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆泥 | 克 | 178千卡 | 89千卡 | ||
| 马铃薯淀粉 | 克 | 191千卡 | 319千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 土豆脆饼热量/卡路里369千卡 | |||

1、土豆洗干净,加水煮熟,煮熟后剥皮备用。不赞成土豆切块煮,那样土豆泥会有有很多水分,而且土豆香味会有损失。

2、用压土豆泥专用工具,把土豆压成泥。(强烈建议去买个,真的很实用!可以压各种泥,一定买个好的!!!!!!这东西太便宜,容易坏)。

3、加入盐、植物油和黑胡椒粉,搅拌均匀

4、筛入马铃薯淀粉

5、揉成均匀的团状后,放上揉好的土豆团,再盖上一张保鲜膜,用手稍微压扁,再用擀面杖擀成0.3cm厚的面皮,用模具做出形状。我忘记拍照了~~~~

6、放入预热至170℃的烤箱中,上下火,中层,烘烤15-18分钟,再将温度调整为150℃,烘烤5分钟,然后关火,用余温闷至冷却
土豆泥的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;
马铃薯淀粉的热量319千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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