| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 尖椒鲜鱿热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于看书34分钟消耗的热量78 | |||||
1、鱿鱼洗净去红膜，切滚刀花，再改成小块，用一点盐、白胡椒粉、姜丝抓匀腌制10分钟
2、尖椒切成小块，再备一些姜丝蒜末葱段
3、起油锅，油热后把鱿鱼快速炒到卷起变色
4、炒好的鱿鱼起锅装盘备用
5、再起油锅，爆香姜丝蒜末，加入辣椒翻炒至断生
6、加一点盐和1调羹柱候酱翻炒均匀
7、再加入鱿鱼和葱段
8、翻炒均匀即可（也可以用生粉水勾点薄芡，会更加水灵灵的，卖相更好）
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、开胃消食、驱寒等功效；可与海虾、圆白菜、基围虾搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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