| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 双椒鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于风帆冲浪运动321分钟消耗的热量180 | |||||
1、鱼头切开平铺，加点盐和料酒腌制。
2、姜丝铺在鱼头上，再铺点小米辣，铺上切碎的青红椒，放点生抽。
3、入蒸锅蒸十五分钟，加点香油，出锅。
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与丝瓜、豆腐、豆浆搭配；与西红柿、毛豆、枣相克，同食可能会引起不适；
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