| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 蔬菜大杂拌热量/卡路里362千卡 | |||
1、蔬菜清洗干净,在加盐的凉开水里浸泡半小时,捞出沥干水份
2、玉米粒开水烫熟捞起备用
3、蔬菜切成合适的大小
4、所有蔬菜装盘,依自己口味加入调料,拌匀即可
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治冠心病、促进胃肠蠕动、防治肝病等功效;可与菜花、酸奶、橙子搭配;与海螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防感冒、抗衰老、杀虫止痒等功效;可与虾米、紫菜、青椒搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
小西红柿的热量22千卡(每100克);具有护肤、降血压、美容等功效;可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配;与红薯、土豆、绿豆相克,同食可能会引起不适;
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