| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 油焖春笋热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于倒垃圾19分钟消耗的热量150 | |||||
1、首先将笋衣全部剥除，去掉老的笋根，切大块
2、放入冷水锅中
3、烧开，转中火继续煮至颜色有点微黄，我煮了大约25分钟然后投入冷水锅中浸泡即可
4、春笋切薄皮、热锅冷油爆香蒜片
5、加入笋片翻炒片刻
6、放入生抽、糖和少许的高汤烧开、转中小焖焖煮5分钟、收汁前放点盐、鸡精和香油即可
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜护肤、增进食欲、补血益气等功效；可与圆白菜、鸡肉、黑木耳搭配；与豆腐、糖浆、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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