| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 过桥豆腐热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡,相当于扭腰107分钟消耗的热量356 | |||||
1、原材料
2、肉沫放油、少许盐、少许料酒和淀粉拌匀，用浓盐水泡豆腐可以去豆腥，还能自然入少许咸味
3、用手均匀把肉沫分布于盘底
4、盐水中直接取出豆腐切厚片，在中间摆成桥的样子
5、一边先打入鲜鸡蛋
6、另一边打入咸鸭蛋，用一部分咸鸭蛋清浇于豆腐和鲜蛋上，就不需要另外放盐了。然后大火蒸15分钟出锅。
7、撒上葱花，有没有“一湖春色”关不住的感觉，哈哈哈…
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、补中益气、降血脂等功效；可与羊骨、猪血、生菜搭配；与葱、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
