| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛心菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 184千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 油豆腐炒牛心菜热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡,相当于速度滑冰16分钟消耗的热量900 | |||||
1、食材：牛心菜、油豆腐
2、将牛心菜撕成小块清洗一下，捞出待用。
3、将油豆腐放在案板上切开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入清洗好的牛心菜翻炒翻炒。
5、接着，合入切好的油豆腐，加适量的清水。
6、翻炒翻炒至熟。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀，即成。
牛心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎、防癌、促进消化等功效；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补脾益胃、补中益气、清洁肠胃等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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