| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 牛肉松热量/卡路里426千卡 | |||

1、焯好水后放入电压力锅中,加水、葱段、姜片、八角、花椒、香叶,可放少许盐,炖30分钟。没有压力锅可以在炖锅中多炖一会儿,总之要把牛肉炖的软烂。

2、炖好的牛肉顺着纹理撕开,越碎越好

3、炒的步骤忘了拍图了??炒锅中加一点油,我加的橄榄油,放入撕好的牛肉翻炒,加入盐、白糖、生抽,充分炒干,

4、搅拌后的成品。放入密封盒保存。

5、炒的步骤忘了拍图了??炒锅中加一点油,我加的橄榄油,放入撕好的牛肉翻炒,加入盐、白糖、生抽,充分炒干,

6、搅拌后的成品。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、化痰熄风、促进康复等功效;可与芹菜、茭白、水芹菜搭配;与栗子、韭菜、海螺相克,同食可能会引起不适;
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