| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 佛卡夏热量/卡路里1216千卡 | |||

1、把面粉、水、盐、糖、酵母、橄榄油全部刚入面包机桶中;

2、2个和面程序30分钟,面团打成这种程度就可以;刚换的一种高筋粉,筋性非常强;

3、面团收圆继续放回纺报价桶中,进行一发,桶上盖块湿布;

4、大约一个半小时,面团发酵到位;

5、把面团直接倒在烤盘中,用手按压排气,慢慢的用手压向四周;

6、盖上湿布静置10分钟,再次用手按压至与烤盘一样大;

7、盖上湿布放置温暖的地方发酵,40分钟后,用手指在面团的表面插上洞,盖上湿布继续发酵40分钟;

8、准备橄榄油,油里放入适量的干意式混合香料,黑橄榄切片;

9、40分钟后,面团已发酵到位,用刷子在面团表面刷上橄榄油,多刷点烤出来的好吃,橄榄油会流到刚才用手指插的洞里,没有关系,烤的时候会全部被面团吸收;

10、把黑橄榄片插到面团上的洞里;

11、烤箱预热180度,中层,20-30分钟;要根据自家的烤箱脾气定;

12、烤好的面团取出,趁热在表面再刷上一层橄榄油,也可以不刷;

13、吃的时候切块,我喜欢素菜,喜欢搭配蔬菜沙拉,配点各色奶酪,非常棒;
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、防癌、促进血液循环等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
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