紫甘蓝双色馒头的热量和减肥功效

1、160克紫甘蓝切小块

2、加260克水打碎

3、过滤出渣130克

4、紫甘蓝渣加400克面粉

5、先混合均匀

6、再加酵母水和成面团

7、饧发至2倍大小

8、400克面粉加酵母水和成白面团饧发至2倍大小

9、面板上排气滚圆

10、擀成较大的圆片

11、白面团也擀成大圆片

12、上下重叠

13、卷起来

14、分剂切段

15、二次饧发（大约30分钟）

16、入蒸锅水开后中火蒸23分钟。