| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 红花豆 | 克 | 634千卡 | 317千卡 | ||
| 银丝面 | 克 | 704千卡 | 352千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 酸汤红花豆银丝面热量/卡路里1406千卡 | |||
 热量1406千卡,相当于砌砖201分钟消耗的热量420 | |||||
1、这就是红花豆，漂亮吧？好像雨花石哟，先用清水将其清洗干净
2、这就是红花豆，漂亮吧？好像雨花石哟，先用清水将其清洗干净
3、锅里烧开水，连豆和泡豆的水一起倒进去煮至熟透，最好开锅煮
4、这就是酸汤面离不开的酸汤，先用清水洗干净并拧干水分，用刀切成细丝，接下来，热锅凉油，爆香姜蒜片，同时加入酸菜和番茄一起炒一下，马上倒入豆和煮豆的汤，用中火熬个几分钟至汤鲜，并加少许盐和鸡精调味即口出锅，出锅前滴几滴芝麻油更香
5、另烧一锅水，下面条捞入已熬好的酸汤就可以开吃了，酸香浓郁啊！我一般吃面条都要放好多油辣椒，可吃这我没放辣椒，因为汤真的很酸香，吃起来很过瘾
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、降低肝脂肪浓度、帮助消化等功效；可与鸭胸、母麻鸭、土番鸭搭配；与柿饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
红花豆的热量317千卡（每100克）；具有增强食欲、强肾、滋阴壮阳等功效；
银丝面的热量352千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、帮助消化等功效；可与山楂、芥蓝、黄鱼搭配；与皮皮虾、咸鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
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