| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 榴莲千层蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、鸡蛋和细砂糖一起搅拌均匀

2、加入温热的牛奶搅拌均匀

3、加入溶化的黄油搅拌均匀

4、再分次筛入低筋粉搅拌均匀

5、调好的糊过滤一下,再放冷藏冰箱静置半小时待用

6、冰箱取出面糊,不粘锅用小火加热,舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个饼

7、蛋饼鼓泡有点微微上色就可以起锅取出

8、再重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用(大概能做13张饼皮)

9、榴莲肉用打蛋器搅打碎

10、淡奶油加细砂糖打发

11、打碎的榴莲肉加到打发的淡奶油里一起拌均匀

12、取一个大盘子,最底层放两张蛋饼,抹上榴莲奶油馅

13、再馅上放一张饼皮,再抹上榴莲奶油馅重复同样的做法至饼皮放完,做好的榴莲千层蛋糕盖上保鲜膜放冷藏冰箱冷藏2小时后再切块食用口感更好

14、完成喽

15、....

16、...
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与西红柿、干辣椒、圆生菜搭配;与桔子、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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