| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 512千卡 | 366千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 腊肠萝卜糕热量/卡路里1341千卡 | |||

1、虾皮泡软备用。

2、腊肠切小粒备用。

3、萝卜插丝,越细越好。

4、水、糖、盐、粘米粉、澄面、胡椒粉混合成均匀的面糊备用。

5、锅烧热,加少许油炒熟腊肠。

6、倒入萝卜丝翻炒至萝卜变软。

7、倒入面糊翻炒至粘稠。

8、把翻炒好的萝卜丝糊倒入,盖保鲜膜入蒸锅蒸45分钟左右。

9、凉透后切片煎至双面金黄。

10、来一片萝卜糕吧…………
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有补中益气、健脾养胃、和五脏等功效;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补中益气、清热润燥、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、增强体质、降血压等功效;可与豆腐、丝瓜、白菜搭配;与橄榄、枣、韭菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、舒缓肝气、滋阴等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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