| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雷笋 | 克 | 43千卡 | 19千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 22千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 尖椒炒雷笋热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于漂流13分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材：雷笋、尖椒（已清洗切开）
2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成片，待用。
4、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒。
6、接着，合入焯好的雷笋翻炒翻炒至尖椒断生。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀，即可。
雷笋的热量19千卡（每100克）；具有养颜护肤、消食、减肥等功效；可与圆白菜、鲍鱼、莴笋搭配；与羊骨、羊肉、羊排相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、降血压、燃烧脂肪等功效；可与虾、北极虾、豆腐搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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