| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 阿拉棒饼干热量/卡路里669千卡 | |||

1、黄油软化后加入鸡蛋、糖,搅拌一下,不要打发,然后筛入低粉。

2、揉成面团。揉好的面团是比较干的,因为面粉的吸水性不一样,可能要酌情调整一下面粉的用量,保证面团既能成团又不要太湿软。

3、揉好的面团放入保鲜袋内静置松弛半个小时。

4、将松弛好的面团放在案板上擀成约0.5cm厚的长方形面片。擀的时候可以撒些面粉在案板上防粘(其实也不怎么粘)。

5、将擀好的面片用刀切成一条一条的长条。

6、两只手拿起长条的两端扭几下,成螺旋状。

7、将做好的阿拉棒放在铺了油纸的烤盘上摆好。

8、再刷上一层全蛋液,烤箱预热180度,放入中层烤20分钟烤至金黄色即可(我开始忘记刷蛋液了,放进烤箱又拿出刷的蛋液。汗,手忙脚乱的感觉)。
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、和中益肺、滋阴等功效;
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