肉桂糖面包卷的热量/卡路里_肉桂糖面包卷的做法

1、原料集合
2、所有原料（除黄油外），揉活成团，然后再加入黄油
3、继续揉至能拉出薄膜的扩展阶段
4、揉好的面团放进盆里，盖上保鲜膜，室温下进行第一次发酵
5、当手指沾面粉在面团顶部捅一个洞，洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了
6、发酵好的面团排气，盖上保鲜膜，松弛15分钟。这时可以准备馅料——粗砂糖和肉桂粉混合均匀；黄油隔水融化。
7、松弛好的面团擀成长方形
8、刷上融化的黄油，均匀地撒上肉桂糖粉
9、然后就着短边卷起来，接口捏紧朝下放置，用刀切成六等分
10、面包生胚切口朝上放置，放温暖湿润处进行第二次发酵
11、第二次发酵结束后，表面刷上水蛋液（蛋液只剩一点点不够用，又不想再敲一个新的，所以就加了一点点水，搅拌成水蛋液）。烤箱中层，上下火180度，12分钟左右。
12、面包卷出炉之后趁热再刷上一层融化的黄油。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与紫菜、干辣椒、肥牛搭配；与茶叶、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、美容养颜、养颜等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与橘子、钙粉、巧克力相克，同食可能会引起不适；

肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有引火归源、活血通经、补火助阳等功效；可与猪肚、鸡肝、狗肉搭配；

肉桂糖面包卷的热量和减肥功效