| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 豆角焖面热量/卡路里1957千卡 | |||

1、准备鲜面条,买回来在锅里蒸10分钟

2、把菜洗好

3、西红柿切小块,土豆切条,洋葱切丝,芹菜切成五厘米长的段,五花肉切片

4、锅里放少量的油,放入姜八角小火煸炒五花肉,放适量的甜面酱!

5、放入适量料酒,酱油继续煸炒!

6、放入洋葱

7、放入豆角煸炒,直到豆角变色

8、炒个几分钟把西红柿放进去煸炒

9、放入适量开水

10、水的量刚好没过豆角就行

11、豆角差不多半熟的时候,放入土豆,把汤汁盛出来一些备用!

12、把蒸好的面条均匀的盖在豆角上

13、把盛出来备用的汤汁浇在面条上

14、盖上锅盖小火闷

15、过个几分钟,放上适量的盐,把面条用筷子翻一下

16、快出锅时,把芹菜放进去

17、翻拌均匀

18、中火收汁,要少留一些汤汁在面条里,这样吃起来不至于这么干!

19、面条闷好了,还不错,儿子女儿很喜欢!
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有安养精神、和五脏、健脾胃等功效;可与玉米、鸡肉、木耳搭配;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、利二便、补虚等功效;可与山楂、冬瓜、大蒜搭配;与百合、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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