| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 菠菜猪肝汤热量/卡路里445千卡 | |||

1、菠菜洗干净,中间切一刀,喜欢吃根须的可以把根须留着,洗干净就好了,吃起来一样可口。

2、这是猪肝啦,其实挺怕吃这个的,可是GG说要吃点动物肝脏,拗不过,只好吃啦%……
把猪肝用热水洗干净,切小片,这两只爪爪是俺家GG 滴,pp 是俺拍的,拍的不错吧……

3、切好的猪肝,好鲜艳的颜色哦,不过洗好之后就没那么鲜艳啦

4、猪肝加少量淀粉,几滴料酒,少量酱油,抓均匀,然后用热水冲洗5遍,去除异味和血水。
洗好的猪肝,颜色变了……

5、锅中烧开水,先把菠菜焯水,5分熟捞出即可,实际只需要2,3分钟就行。

6、枸杞洗干净,用热水泡一会,捞出备用,

7、锅里烧开水,放入几片姜,煮2分钟。

8、捞出的猪肝泡温水中清洗,捞出沥干,汆烫好的猪肝……

9、把锅洗干净,重新烧水,水开后,倒入猪肝,放入几片姜,煮猪肝到8分熟。

10、而后放入菠菜,再加入枸杞。

11、煮2分钟,加盐调味,即可出锅。
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝、明目、补血等功效;可与腐竹、白菜、银耳搭配;与冬瓜、西红柿、黄豆芽相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、清洁皮肤、促进生长发育等功效;可与猪肝、白茅根、魔芋搭配;与鳝鱼、猪里脊肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、养血、滋补肝肾等功效;可与羊排、山楂、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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