| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 144千卡 | 72千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 38千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 青豆炒虾仁热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡,相当于水中有氧健身操46分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材，虾仁去肠线洗净，蒜切末备用
2、将虾仁用开水氽烫一下。
3、锅内放少许油，油热后炒香蒜末。
4、放入青豆翻炒
5、待青豆八成熟时，放入虾仁，倒入酱油，翻炒均匀。
6、最后放入盐和黑胡椒粉适量。
7、装盘食用
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、防心肌梗死、抗早衰等功效；可与荷兰豆、葡萄、圆白菜搭配；与橙子、圣女果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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