| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 奥尔良蒸鸡柳热量/卡路里374千卡 | |||

1、鸡胸肉洗净

2、切条

3、拌上烤料淀粉

4、摆盘

5、大火蒸十分钟
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、调月经、补虚健胃等功效;可与茼蒿、茶树菇、冬瓜搭配;与大蒜、鲍鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、提神、镇静安神等功效;可与番茄、羊排、鸭肉搭配;与河蚬、醋、虾相克,同食可能会引起不适;
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