| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 辣椒炒肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于混凝土工作363分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好所需的食材
2、辣椒洗干净后随意切块、五花肉切大片、姜切丝、蒜切片
3、煤气灶开火，放上干净锅烧热后倒入少许油加姜丝和蒜片小火慢慢翻炒
4、等姜和蒜炒出香味后，加入切好的五花肉，继续小火慢慢翻炒
5、肉炒至表面稍微成金黄色
6、加入料酒、生抽翻炒几下后，加入老干妈继续翻炒
7、等老干妈的味道充分炒入肉中后，加入辣椒和少许盐，快速翻炒几下出锅
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、润肌肤等功效；可与白菜、大蒜、紫菜搭配；与鲫鱼、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
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