| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 南瓜发糕热量/卡路里55千卡 | |||

1、南瓜洗干净,放蒸锅内大火蒸熟。

2、将蒸熟的南瓜,用勺子压成泥。

3、将面粉和泡打粉加入盆中混合均匀,

4、发酵粉用温水搅拌均匀,静置片刻,加入南瓜泥与面粉中,充分搅拌,至无干粉时,放至一旁饧发。

5、取一容器涂上食用油。将一个小时饧发的面坯倒入容器中,撒上葡萄干,放入已经烧开的蒸锅中。

6、大火蒸30分钟后关火,看南瓜发糕好了,可以开吃了。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、降血压、解毒杀虫等功效;可与莲子、虾皮、燕麦搭配;与鲣鱼、荞麦、山药相克,同食可能会引起不适;
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