| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 糍粑鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于吃东西452分钟消耗的热量120 | |||||
1、草鱼宰杀.(商家处理好了)
2、洗净择鱼块,用料酒,花椒,姜片,盐腌24小时以上入味.
3、腌好的鱼块,风干表面水分,酱油+糖+醋+鸡精+胡椒调汁.
4、配料洗净待用.
5、放菜板上全部切好.
6、锅中放多点油烧热,放入鱼块.
7、炸至双面焦黄沥干出锅.
8、留少许余油,放入双椒粒,姜炝锅.
9、加入鱼块,倒入碗汁.
10、汁撒葱花.
11、出锅装盘即好.
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、开胃、滋补等功效；可与木耳、豆腐、香菇搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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