| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苔菜 | 克 | 622千卡 | 148千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 苔菜大包热量/卡路里1252千卡 | |||
 热量1252千卡,相当于抽烟1252分钟消耗的热量60 | |||||
1、面粉一袋。
2、把面粉倒入盆中。
3、酵母用水稀释，加入面粉中和成团。盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵约2到3小时，成蜂窝状。
4、肉馅加老抽，盐，鸡精搅拌均匀。
5、加入花生油。
6、把苔菜择洗干净。
7、锅里烧开水，把苔菜稍烫。
8、捞到冷水里过凉。
9、控干水分，用刀剁细。
10、捏干水份，放到拌好的肉馅中。
11、搅拌均匀，包子馅就好了。
12、把面团拿出，揉好，揪成小剂子，擀成皮。
13、把馅放到皮上。
14、顺边捏好，包子就包好了，放到温暖的地方二次发酵约30分钟。
15、锅里放水，把箅子抹油，把包子放到箅子上。
16、开锅后，大火蒸20分钟即可。
17、软软的大包子。。。
苔菜的热量148千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有养肝、祛脂降压、健脑等功效；可与黄鱼搭配；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、补肾气、止消渴等功效；可与柿子、鸡蛋、芒果搭配；与羊肝、荞麦、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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