| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 318千卡 | 374千卡 | ||
| 总量 | 154克 | 柠檬酒渍樱桃蛋糕热量/卡路里417千卡 | |||
 热量417千卡,相当于裸潜60分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好所需要的材料，布丁杯中放的是自己做的酒渍樱桃
2、鸡蛋分清蛋黄与蛋白，加少许盐去腥蛋白的腥气
3、分两次加入白糖打至硬性发泡
4、蛋黄与玉米油搅拌均
5、加入樱桃汁
6、搅拌均匀，现在还是正常的酒红色
7、加入蛋糕粉
8、混合拌均匀成蛋黄糊
9、取一半蛋白泡与蛋黄糊混合拌均匀
10、再加入剩下的蛋白泡混合
11、这是拌好的蛋糕糊
12、倒入三使模中，上面再点缀渍樱桃果肉，入150度的烤箱40分钟
13、出炉放凉用酸奶、猕猴桃和樱桃装饰
14、带出去切块分享，淡淡的蓝色非常漂亮
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、苋菜、基围虾搭配；与牛奶、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；
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