| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 2527千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 红烧排骨热量/卡路里2527千卡 | |||
 热量2527千卡,相当于街舞323分钟消耗的热量470 | |||||
1、排骨冲水洗干净
2、锅中水烧开后，倒入排骨煮，去除血沫和杂质
3、葱切须，姜切片，并准备好其他调料
4、锅中倒油，油热后放入花椒和大料爆出香味儿
5、将焯好的排骨倒入翻炒至表面微黄
6、倒入老抽，继续翻炒
7、倒入1.5L左右热水后，将其他剩余材料都倒入锅中开始炖排骨
8、大火烧开后转小火炖45-60分钟左右，大火收汤
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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