| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 枸杞烩干贝热量/卡路里233千卡 | |||

1、干贝洗净泡发,其它食材洗净待用.

2、姜切片,葱切丝.

3、干贝加料酒+姜片放入蒸锅隔水蒸8分钟.

4、锅内放高汤,放入干贝,加少许盐.

5、然后合入枸杞.

6、加白胡椒粉,淋入水淀粉勾薄芡.

7、装盘放入葱丝即好.
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利五脏、治疗高血压、抗癌等功效;可与瓠瓜、瘦肉、海带搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、滋补肝肾、延缓衰老等功效;可与山楂、羊排、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、发汗、预防癌症等功效;可与兔肉、豆豉、北极虾搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解药毒、活血驱寒等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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