| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 497千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 柠檬塔热量/卡路里1801千卡 | |||

1、塔皮材料。

2、黄油软化打发,加入糖粉。

3、搅打。

4、筛入面粉。

5、搅拌均匀。冷藏30分钟。

6、塑型。

7、冷冻15分钟后入烤箱170度烤20分钟。

8、柠檬酱材料。

9、柠檬取汁,留皮屑。

10、鸡蛋,糖,柠檬汁,柠檬屑搅打。

11、文火加热,至至浓稠。

12、关火,加入黄油搅拌。

13、盛出待用。

14、放到烤好晾晾的塔皮上即可!
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、止渴、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、去酒毒、滋阴等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、开胃、预防心血管疾病等功效;可与马蹄、蜂蜜、三文鱼搭配;与胡萝卜、山楂干、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、清热解毒等功效;可与银鱼、香椿、牡蛎 搭配;与豆奶、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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