| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 拔丝山药热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于上课75分钟消耗的热量108 | |||||
1、山药备好！
2、去皮之后用清水清洗一下！
3、切成滚刀块！
4、山药块均匀的粘上淀粉！
5、油热六成炸制山药，金黄色时捞出备用！
6、炒糖:一两滴油加五六勺糖，等到糖色炒成浅棕色的时候关火倒入炸好的山药，翻炒均匀后倒入事先抹油的盘子中即可！
7、成品欣赏！
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾、补脾、助五脏等功效；可与羊排、甘蔗、芡实搭配；与碱性食物、鲫鱼、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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