| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 火腿鸡蛋卷热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于泡澡149分钟消耗的热量120 | |||||
1、葱和火腿切成末
2、鸡蛋加盐和葱，火腿打散拌匀
3、锅里放少许油，七八分热后放鸡蛋摊成饼
4、蛋饼凝固后卷到一边摊另一个，我一共分成了三份
5、出锅放盘里，切成适宜长度，吃的时候蘸着番茄酱
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、滋阴、润肌肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、解热烦等功效；可与香椿、圆生菜、西红柿搭配；与地瓜、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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