凉拌东北大拉皮的热量和减肥功效

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促消化、促进消化等功效；可与鳕鱼、西兰花、鲈鱼搭配；与白酒、木瓜、山楂相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋肝阴、润燥等功效；可与南瓜、牡蛎、圆茄子搭配；与明虾、红豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；