| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜椒 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 17千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 青蒜爆大肠热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于水中柔软体操6分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料图。
2、大肠切小块，甜椒切块（因为儿子不吃辣，所以放的甜椒，放辣椒味道更好），蒜苗切大约2厘米小段。
3、葱花、姜丝切好。
4、净锅上火倒油，油热后放葱姜爆香。
5、倒入大肠和甜椒翻炒片刻。
6、调入一汤匙生抽，半汤匙醋翻炒均匀。
7、倒入蒜苗翻炒均匀即可出锅。
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、健胃消食、镇痛等功效；可与卷心菜、基围虾、羊肉搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、消食理气、杀菌等功效；可与莴笋搭配；
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