| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 风味手撕鸡热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡,相当于粉刷170分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡脯肉洗净，冷水加盐，花椒，姜煮二十分钟，捞出撕成条。
2、红椒切成丝。
3、盐，味精，醋，香油调汁。
4、红椒鸡肉拌匀，浇上调汁即可。
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、健胃消食、减肥等功效；可与花菜、明虾、鹌鹑搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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