| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 胡萝卜炖羊肉热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡,相当于自行车测功器218分钟消耗的热量300 | |||||
1、羊肉切大块。
2、凉水下锅焯羊肉，水里加料酒。
3、焯出羊肉血沫。
4、压力锅里放入姜，葱，花椒，热水，羊肉炖制。
5、胡萝卜去皮。
6、切滚刀块。
7、炖好的羊肉盛出一部分到锅里。
8、放入羊肉，盐。
9、炖到胡萝卜变软，即可关火，放胡椒粉，老陈醋，少许香油，生抽调味儿。
10、盛入碗中。
11、成品。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、温补肝肾、补血温经等功效；可与白果、海参、豆腐搭配；与首乌、海螺、百合相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、防癌、解毒生津等功效；可与羊排、草鱼、菠菜搭配；与茄子、柚子、樱桃相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
