蛋清茼蒿淡菜汤的热量和减肥功效

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、美容、治灼伤等功效；可与生菜、香椿、荠菜搭配；与兔肉、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有预防高血压、美化肌肤、养心等功效；可与鸡肉、鸡胸肉、蜂蜜搭配；与醋、胡萝卜、柿子相克，同食可能会引起不适；

淡菜的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补肝肾、益精血、消瘿瘤等功效；