| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 黄桃蛋挞热量/卡路里1644千卡 | |||

1、将牛奶淡奶油和炼乳混合搅拌均匀

2、加入蛋黄搅拌均匀

3、混合好的蛋挞水过筛

4、做好的蛋挞水

5、将蛋挞皮码在烤盘上

6、放入黄桃颗粒

7、倒入蛋挞水,八分满即可

8、放入预热180度的烤箱,烤25-30分钟,表面金黄即可
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有和血、健脾、止渴等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治便秘、美容等功效;可与甘蔗、黑豆、桃搭配;与巧克力、桔子、香椿相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、预防便秘、保护眼睛等功效;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强化骨骼、维护视力、补充钙质等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、延缓衰老等功效;可与银鱼、桂圆、生菜搭配;与地瓜、柿子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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