| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 线椒 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 黑椒牛肉热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡,相当于越野滑雪19分钟消耗的热量840 | |||||
1、牛肉提前煮熟切片
2、牛肉提前煮熟切片
3、葱切段
4、李锦记黑椒汁
5、炒锅油烧热倒入牛肉煸炒
6、倒入葱段、线椒段、姜丝翻炒
7、倒入2勺黑椒汁翻匀出锅
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、增强免疫力、消水肿等功效；可与姜、菜花、香芋搭配；与白酒、韭菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
线椒的热量21千卡（每100克）；具有减肥、增加食欲、促消化等功效；可与羊排、北极虾、圆白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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