| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 葱爆羊肉-羊多多热量/卡路里920千卡 | |||

1、将羊肉、大葱和尖椒,分别按照图示模样,切好备用。

2、将姜和大蒜分别切好,装盘备用。

3、锅里倒入适量油,五分热的时候倒入羊肉翻炒。

4、炒至羊肉变白之后盛出,控油后装盘备用。

5、锅里倒油,油热后放入蒜片和姜丝。

6、炒至闻到蒜香味时放入切好的大葱和尖椒,翻炒。

7、加入适量盐继续翻炒。

8、翻炒至盐均匀后倒入羊肉,继续翻炒。

9、八分熟时倒入适量鸡精,翻炒均匀后装盘盛出即可。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补肝肾、益劳损、益血等功效;可与香菜、海参、豆腐搭配;与板栗、首乌、黄豆酱相克,同食可能会引起不适;
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