| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 香芋奶油蛋挞热量/卡路里1900千卡 | |||
 热量1900千卡,相当于八段锦422分钟消耗的热量270 | |||||
1、牛奶倒入碗里
2、倒入白糖、中火煮至熔化后关火
3、倒入奶粉、搅拌至无颗粒
4、倒入淡奶油搅拌均匀
5、加入蛋黄，搅拌均匀
6、加入少许面粉，搅拌至颗粒
7、将香芋切成小粒
8、准备好蛋挞皮
9、倒入蛋挞液八分满，放入香芋粒
10、然后放入预热好的烤箱，200度20分钟即可（等蛋挞着色时候记得盖张锡纸，免得烤焦了）
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养胃、益肾、益精气等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、增强活力等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、养颜、防治近视等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与巧克力、红糖、酒相克，同食可能会引起不适；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、增进食欲等功效；可与粳米、猪肉、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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