| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1087克 | 黄金香燕鲅热量/卡路里1995千卡 | |||
 热量1995千卡,相当于坐车1995分钟消耗的热量60 | |||||
1、清洗，除去鲅鱼的内脏。
2、将葱切段
3、姜切片
4、加入味精、盐、花椒、八角、料酒等，倒入水中均匀搅拌好，放一边备用。
5、倾斜45°角斜片鲅鱼，大小均匀。放入之前调好的佐料里，静静腌制15分钟，使鲅鱼充分入味。准备的鸡蛋，现在可以拿出来了。打入碗中，顺时针搅拌均匀。
6、将切好的鲅鱼从佐料里拿出来，通体先蘸一层面粉，然后裹上一层鸡蛋，放入平底锅中煎。
7、等到两面都煎到金黄色，香味芬芳的时候，就可以出锅了。
8、这黄金的色泽，真是诱人。
9、duang！duang！duang！黄金香燕鲅完成！！
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳平喘、防衰老、抗衰老等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、养血发胎等功效；可与牡蛎 、苋菜、西红柿搭配；与雪莲果、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
