食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | ||
全蛋液 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | ||
黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | ||
细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
总量 | 510克 | 巧克力樱花曲奇饼干热量/卡路里2369千卡 | |||
热量2369千卡,相当于瑜珈677分钟消耗的热量210 |
1、将黄油放在室温下融化成牙膏状。
2、加入糖粉搅拌均匀。
3、再加入细砂糖搅拌均匀。
4、倒入全蛋液。
5、继续搅拌均匀。
6、筛入低筋面粉。
7、再筛入可可粉。
8、用硅胶刮刀将所有食材搅拌均匀,不要有颗粒状。
9、准备樱花粉。
10、再加入樱花粉。
11、用硅胶刮刀搅拌均匀。
12、准备一次性裱花袋和菊花型裱花嘴。
13、将面糊装入裱花袋中,将裱花袋最下面剪个口,使裱花嘴露出。
14、将裱花袋系紧,在烤盘上铺好油纸,用力将面糊从裱花嘴中挤出,挤成大小一致的空心圆圈形。
15、烤箱温度设定为165度,时间为15分钟,因为各家烤箱品牌不同,温度和时间仅供参考。这个配方的面糊大概可以做55-65块曲奇,刚出炉的曲奇会有些许软,晾凉后就变硬了。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、除口臭、疗疮等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、增强免疫力、除口臭等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1